UPTON

Details

Restaurant UPTON heeft zijn weg gevonden naar de Antwerpse Cadixwijk op het Eilandje in het bruisende Noorden van de stad. Eigenaar Gianfranco heeft zijn liefde voor het vak meegekregen van zijn Italiaanse nonna. Levendige herinneringen aan hoe hij vroeger de rauwe orecchiette van zijn nonna at die op tafel lag te drogen, liggen aan de basis van zijn passie. Gianfranco opende zijn restaurant na een aantal jaar ervaring te hebben opgedaan in enkele toprestaurants in binnen - en buitenland. Sindsdien runt hij zijn zaak samen met zijn vrouw Evelien en chefs Erik en Robbe in de keuken. Een geoliede machine. Het concept van UPTON is los, toegankelijk en toch gastronomisch. Een moderne keuken met Italiaanse invloeden gecombineerd met kleine smaakbommen uit de Aziatische keuken. Upton biedt zowel een à la carte menu als een 4 gangen menu aan dat om de 2 à 3 maanden wijzigt. S middags kan u er ook terecht voor een lunchmenu.