Rongese

Details

Eresaluut aan mama’s keuken

In Brasserie Rongese (de oude benaming van Runkst) kan je genieten van traditionele gerechten op niveau met een goed glas wijn. Dit is het concept van sommelier Peter Merken.

Een traditionele maar verrassende keuken

Peter Merken wordt in zijn culinaire ambitie ondersteund door Cees van Corler, voormalig souschef van het iconische Scholteshof, en Marijn Carremans, ex-chef van Bistro Nano. Brasserie Rongese verrast je met de smakelijkste vol-au-vent of steak tartaar, hartverwarmende stoofpotjes, smaakvolle mosseltjes en verse frietjes met heerlijke zelfbereide mayonaise. De persoonlijk geselecteerde wijnen en het assortiment speciaalbieren zorgen voor een extra troef. Het privé zaaltje op de eerste verdieping is perfect voor een gezellig onderonsje met familie of vrienden, een degustatie op maat of een vergadering in een inspirerende ruimte, gecombineerd met een lunch of diner.

Het voormalige café werd opgenomen in de Gault&Millau gids van 2020 met een score van 12/20. Verwacht een heerlijke en verse keuken voor een eerlijke prijs.