Restaurant La Vie

Details

Frans-Belgische keuken

Wie aan tafel schuift bij La Vie, smult van klassieke Frans-Belgische gerechten zoals escargots, ambachtelijke garnaalkroketten, een black angus of een filet pur, overgoten met een sausje van uitsluitend Belgische leveranciers. Chef Nick Beerlandt en maître Tim Lagrou werken met een beperkte kaart vol topproducten uit eigen land.

Optimaal lokaal

De rode draad in restaurant La Vie is de liefde voor lokaal. En die is optimaal. Voor alle producten doorzochten ze heel België naar het neusje van de zalm. Hun leverancierslijst is daarom ook op en top lokaal. En zo staat het lijstje vol met kleine leveranciers met een hart voor het vak. Die liefde? Die proef je terug in de gerechten en in de totaalbeleving.