De Schranshoeve

Details

Smullen met streken

De Schranshoeve is een omwalde historische boerderijsite net buiten het centrum van Vorselaar. De hoeve is vooral gekend als het ouderlijk huis van kardinaal Jozef Van Roey. Bram Heylens en Maxime Van Opstal serveren een pure Belgische keuken met ‘lekkers van bij ons’ in de hoofdrol.

Van het aperitief tot het koekje en de ko‘ e, zelfs de pousse-café zijn ‘made in Belgium’. Kruiden, groenten, fruit en bloemen worden op biologische wijze geteeld in de samentuin en verwerkt in gerechten. Lokale molenaars leveren bloem voor het brood dat op authentieke en ambachtelijke wijze wordt gebakken in het bakhuis uit de 19de eeuw.

De voormalige langschuur is het ideale decor voor een event of feest in een landelijke sfeer.